三軒茶屋曽野クリニック 東京都 世田谷区 糖尿病 糖尿病外来 糖尿病治療 内科 アトピー アレルギー科 皮膚科 漢方治療 生活習慣病 http://www.sono-cl.com/ 東京都世田谷区三軒茶屋にて糖尿病 糖尿病外来 糖尿病治療 内科 アトピー アレルギー科 皮膚科 漢方治療 生活習慣病 をおこなっております。 ja Copyright 2008 Sun, 06 Jul 2008 19:30:37 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 食事療法の基本 (2) 腹7分目でやめる
(3) 1日3食とる
(4) 主食、主菜、副菜を3食に必ず入れる

食事療法は、単にカロリーを減らせばよいものではありません。バランスよく食べるには(4)が重要です。好きなものだけをお腹いっぱい食べた場合、お腹は満足しても栄養バランスが悪くなり、その結果疲れやすくなったり便秘になったり、体に不調が出やすくなります。
また、1日の食事回数が少なくなると1食の量は多くなり、食後の血糖値が高くなるので(3)が大事になります。
よくかまずに飲み込むと、食べ物は急激に吸収され、食後の血糖値が高くなりやすいため、(1)が大事になります。
また、よくかんだ(30回以上が理想)上で腹7分目で食事をやめると、適正カロリーに近いカロリーになりやすいのです。 ]]> http://www.sono-cl.com/post_26.html http://www.sono-cl.com/post_26.html 010食事療法の基本 Sun, 06 Jul 2008 19:30:37 +0900 餃子
材料(1人前)
炭水化物 ごはん   100g 160kcal
餃子の皮   7枚 140kcal
片栗粉   大さじ半分 20kcal
蛋白質 豚ひき肉   80g 160kcal
脂質 植物油   大さじ半分 40kcal
ビタミン
ミネラル		 野菜 キャベツ、ニラ
生姜、サンチュ、キュウリ		 100g 30kcal
しいたけ 2個 ほぼ0kcal
その他   塩、コショウ、しょう油
中華だし(がらスープ)		 カロリーは少量なので無視できます。
(塩分はあります)
餃子の皮は、1枚20~30kcalで、炭水化物になります。餃子1人前を食べると炭水化物が結構あり、餃子以外にごはんも1人前食べると炭水化物が多くなりすぎるので注意しましょう。
今回、餃子の皮の枚数より具の量が上回って(具が)残るので、残った具を餃子を焼いた後のフライパンに新たに油を使わずに炒めてサンチュに巻いてみました。サンチュに巻かずにハンバーグにするのもよいでしょう。



野菜2人前
豚挽き肉2人前



調味料等
合わせ調味料2人前
生姜をすり、塩･コショウ･しょう油･中華だし少量と片栗粉大さじ1杯を交ぜます。


野菜の塩もみ2人前
キャベツ･ニラ･しいたけを塩もみします。
餃子の具2人前
ひき肉と塩もみした野菜と合わせ調味料を交ぜます。


餃子1人前(焼く前)
餃子1人前(完成)


具の残り
具の残りに火を通します。
サンチュに火を通した残りの具を乗せます。

サンチュを巻いて完成(2人前)
ごはん1人前
]]> http://www.sono-cl.com/post_25.html http://www.sono-cl.com/post_25.html 040餃子 Wed, 07 May 2008 18:35:44 +0900 鯛茶漬けと野菜炒
1人前の量
炭水化物 ごはん   150g 240kcal
蛋白質 鯛 (刺身用) 60g 80kcal
脂質 ごま   7g 40kcal
ビタミン
ミネラル		 野菜 全部で
100g		 長ねぎ･ピーマン･さやえんどう･もやし･菜の花･しいたけ 30kcal
果物 250g 苺 80kcal
調味料 みりん
砂糖		   大さじ半分ずつ 40kcal
その他 鯛茶漬け 少量

わさび･しょうゆ･青じそ

いずれもカロリーはほとんど無視できます。

野菜炒 少量

塩･コショウ

鯛茶漬け  

緑茶

ごまは油の仲間になり、高カロリーになりますので量には注意しましょう。
鯛茶漬けだけでは、野菜不足になりますので、必ず野菜100gを補充しましょう。野菜は生でもスープでも炒めても、何でもかまいません。
ただし、今回のように野菜炒めにすると油を使うことになる(今回は少量のみ使用)になるので、その日に油物を食べた場合は野菜炒めにするよりも生野菜か野菜スープにする方がよいでしょう。

苺250gは1日の果物の量になります。意外と多いですが、一度に食べると食後の血糖値が上がりやすいので、1日の中で何回かに分けて食べる方がよいでしょう。

ごま(料理前)
鯛


ごはん
緑茶を入れる前


鯛茶漬け(完成)



野菜炒め(料理前)
野菜炒め(完成)


苺
]]> http://www.sono-cl.com/post_24.html http://www.sono-cl.com/post_24.html 030鯛茶漬けと野菜炒 Mon, 24 Mar 2008 15:16:38 +0900 そば
材料(1人前)
炭水化物 干しそば     60g 240kcal
蛋白質 油揚げ 1枚   40g 80kcal
なると     約13g 10kcal
脂質 ドレッシング     大さじ1杯 40kcal
ビタミン
ミネラル		 野菜 サラダ レタス･トマト 100g 30kcal
そばの具 長ねぎ･さやえんどう
わかめ･しいたけ
調味料 めんつゆ     50ml 40kcal

調理前


そば
野菜


油揚げ
なると

調理後


そば
サラダ
上の表は1人前のグラムで、量りは2人前の量になっています。
1600kcal以上の人は、干しそばを80g(320kcal)に増やせます。更に、たんぱく質もその日の他の食事によりますが倍の160kcalにできます。
野菜の調理前の写真で、しいたけが量りに乗っていますが、海草･きのこ･こんにゃくは食べる制限が無いので、これを除いて1食1人100g(80kcal)の野菜を食べられます。　
脂質のドレッシングは、その日、他に脂質を摂取しなければ倍の80kcalにできますが、塩分が多いのであまりお勧めしません。めんつゆには、水を1人当たり200ml追加して火を通しました。 ]]> http://www.sono-cl.com/post_23.html http://www.sono-cl.com/post_23.html 020そば Thu, 28 Feb 2008 15:41:54 +0900 ダイエットブログ 1日何kcalの食事がよいか？
ダイエットをしたい方、糖尿病の方、健康的な食事をしたい方は、低カロリー高栄養食が必要です。
1日のkcalは、標準体重から決めます。
標準体重は、身長(m)×身長(m)×22で、例えば身長165cmの人は、1.65×1.65×22＝59.9kgになります。
1日のkcalは、その人の運動量にもよりますが、だいたい標準体重×25〜28で、太っている人ほど25に近く、やせている人は28に近くします。
1日のカロリーは、80の倍数にすると食品交換表で計算しやすいため、標準体重59.9kgの人は、実際の体重がやせていれば1680kcal(標準体重×28)、太っていれば1520kcal(標準体重×25.3)になります。
2008/02/17

無理なダイエットをしていませんか?
極端に食事を減らしてダイエットした事のある人がいると思いますが、
極端に食事を減らすのは低カロリー低栄養ですので、筋肉と脂肪の両方が減る事になります。
その場合、体重が元に戻るときは脂肪だけが増えて戻る事がほとんどで、かえって体脂肪が増えてしまいます。
低カロリー高栄養食として的確な運動を継続できれば、筋肉が減らず、良いダイエットができます。低カロリー高栄養食は、糖尿病レシピブログ等を参考にしてください。その人の一日のカロリーや運動については、後日更新します。
2008/02/15 ]]> http://www.sono-cl.com/post_22.html http://www.sono-cl.com/post_22.html 065ダイエットブログ Fri, 15 Feb 2008 12:22:54 +0900 肉じゃが 肉じゃが2人前(グラム、カロリーは1人前)
炭水化物 ごはん   150g 320kcal
じゃがいも   1個
蛋白質 牛肉   40g 80kcal
脂質 植物油   大さじ半分 40キロカロリー
ビタミン
ミネラル		 野菜 肉じゃが 玉ねぎ・人参・いんげん 30kcal
(量をオーバーしましたが野菜ならOK)
サラダ キャベツ・赤ピーマン・黄ピーマン・生姜・ひじき全部の野菜をランダムに混ぜて100g
調味料 みりん
砂糖		   大さじ半分ずつ 40kcal
その他 しょうゆ     カロリーはほとんど0で考えてよいです
(塩分はあります)

調理前


材料
野菜


牛肉
切った野菜(全部)

調理後
ごはんは1人前、他は2人前です。
ご飯


肉ジャガ
サラダ
1日1840kcal、1600kcalの方は、他の2食の内容にもよりますが、蛋白質を更に80kcal多く食べられます。1440kcal,1200kcalの人は、ごはんを50g減らす必要があります。

今回注意するのは、野菜は多種類を一食100gとる必要があるのですが、じゃがいもは野菜ではなくごはんやパンと同じ炭水化物(でんぷん)として考えます。他に、野菜だけど炭水化物として考えなければいけないものには、さつまいも･れんこん･かぼちゃ･グリンピースなどがあります。

カロリー計算が難しそうに思う人もいるかもしれませんが、食品交換表という本を使うと難しくありません。本の使い方がわからない方は当院で説明いたします。 ]]> http://www.sono-cl.com/post_21.html http://www.sono-cl.com/post_21.html 010肉じゃが Thu, 14 Feb 2008 12:14:46 +0900 婦人科疾患・冷え性等の治療
ホルモンバランスを整えたり、体を温めたり、血の巡りをよくしたり(瘀血(おけつ)の改善)するのは漢方薬の得意分野です。 ]]> http://www.sono-cl.com/post_20.html http://www.sono-cl.com/post_20.html 070婦人科疾患・冷え性等の治療 Tue, 12 Feb 2008 19:25:38 +0900 花粉症・鼻炎等の治療 西洋薬には、眠くなる･口が渇く等の副作用がありますが、漢方薬にはこの副作用はありません。

当院に受診される花粉症患者さんの6～7割位は漢方薬のみで花粉のシーズンを過ごせています。3～4割の患者さんは、漢方薬と西洋薬を併用するか、西洋薬のみの治療をしています。 ]]> http://www.sono-cl.com/post_19.html http://www.sono-cl.com/post_19.html 060花粉症・鼻炎等の治療 Tue, 12 Feb 2008 19:20:17 +0900 皮膚疾患の治療
漢方薬としては飲み薬(保険適応)が中心になりますが、難治例は漢方の入浴剤治療(保険外)の併用をおすすめします。
入浴剤治療とは、薬効のある漢方のお茶葉を煎じて、それを(飲むのではなく)湯船に入れて、その湯船につかって皮膚に(漢方薬を)浸透させる治療法です。この治療は保険外で手間もかかりますが、根気よく続けているかたの治療成績はよいです。 ]]> http://www.sono-cl.com/post_18.html http://www.sono-cl.com/post_18.html 050皮膚疾患の治療 Tue, 12 Feb 2008 19:18:37 +0900 リンク集

]]> http://www.sono-cl.com/post_17.html http://www.sono-cl.com/post_17.html 090リンク集 Fri, 08 Feb 2008 13:05:15 +0900 個人情報の保護 【患者さんの個人情報の保護について】
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  • 審査支払機関又は保険者からの照会への回答
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7.当院内において行われる医療実習への協力
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※付記
1）上記のうち、他の医療機関等への情報提供について同意しがたい事項がある場合には、その旨をお申し出ください。
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たいていの本には、決められた量以上は服用できないと書いています。しかし、実際にはそんなことはありません。漢方の種類によってはやめた方がよいものもありますが、通常量より多く服用しても問題ない場合もしばしばあります。
ただし、多く服用したい場合は必ず漢方に詳しい医師に相談してから実行して下さい。 ]]> http://www.sono-cl.com/post_13.html http://www.sono-cl.com/post_13.html 040漢方薬の服用量 Fri, 08 Feb 2008 12:09:53 +0900 妊娠中の漢方薬
例えば、21番の漢方薬の小半夏加茯苓湯は、妊娠嘔吐(つわり)に使われる漢方薬の1つですが、この漢方でさえ妊婦の安全性は確立されていないと書かれています。つまり安全性が確立されているものは1つもないということです。

ただ、そう考えてしまうと普段当然のように飲んでいるいろいろなお茶(カフェインを含まないものでも)も薬効がある漢方であり、安全性が確立されていない事になります。ですから妊娠中は何も飲まないのが一番安全といえます。

お茶と同じと考えればたいていの漢方薬は飲めますが、服用しない方がよい漢方薬は、成分に、麻黄（発汗剤）・附子（体を温める）・桃仁（血行促進）・牡丹皮（血行促進）・大黄（下剤）等が入っているもので、これ以外のものはお茶と同じでたいてい服用できます。

ただ、前にも書いた通り安全性を実験で確立しているわけではないので、飲まないのが一番無難です。

服用に際しては漢方薬に詳しい医師に相談することをおすすめします。 ]]> http://www.sono-cl.com/post_12.html http://www.sono-cl.com/post_12.html 030妊娠中の漢方薬 Fri, 08 Feb 2008 12:07:40 +0900